C'est à la suite d'une étude de marché sur la restauration "commerciale", que ce concept est né:
Créateur de métissages gustatifs inédits, Mex Appeal associe le gratin de la tradition française, aux délices piquants des produits mexicains.
Pour cet exercice purement fictif, toute la stratégie de la marque a été pensée: de l'esprit du restaurant à la charte graphique en passant par la stratégie marketing ... même jusqu'à imaginer sa carte !
